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Conseils Naturopathie

Originaire d’Orient, le safran est une épice extraite de la fleur du Crocus Sativus. Inexistante à l’état sauvage, cette plante à floraison automnale nécessite une récolte manuelle et délicate de ses stigmates. Le safran s’obtient par déshydratation de ces derniers.

Le safran est une plante aromatique réputée tant pour ses propriétés culinaires que ses vertus médicinales ancestrales. Cette épice au parfum puissant est utilisée en cuisine comme assaisonnement et pour son pouvoir de coloration. Surnommée « l’or rouge », elle est l’épice la plus chère au monde.

Aromate, colorant et remède, les usages du safran sont multiples et font sa renommée à travers les siècles. Durant l’Antiquité, le safran était considéré comme le « remède à tous les maux » tant ses bienfaits pour la santé sont variés.

Traditionnellement utilisé pour son action sédative, le safran est prescrit en cas d’aménorrhées et de douleurs abdominales ou lombaires. Il possède aussi un effet antidépresseur et permet de lutter contre les insomnies. En usage externe, le safran est habituellement utilisé pour soulager la poussée dentaire chez les jeunes enfants ou les douleurs des muqueuses buccales.

- Le safran est aussi considéré comme stimulant digestif (grâce à la picrocrocine) et possède des vertus antioxydantes puissantes. De plus, le safran, riche en caroténoïdes, ouvre des perspectives dans le traitement des affections cancéreuses.

Bon à savoir : des associations de plantes à conseiller à vos clients en fonction de leurs besoins :
- Soulager les gencives : safran, propolis et gel d’Aloé Véra
- Lutter contre la dépression : safran et millepertuis
- Stimuler la digestion : safran, boldo, chardon-marie, gingembre, radis noir et infusions à base de menthe ou de verveine
Découvrir le Safran
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